5 концептуальных фудтраков для бизнеса

Ритм городской среды давно сформировал плодотворную почву для бизнеса на колёсах в США. И фудтраки стали неотъемлемой частью американской гастрономии и кулинарии, которая постепенно нашла своих почитателей во всём мире.

А чтобы выделиться среди оппонентов и привлечь внимание клиентов, владельцы передвижных уличных закусочных и кафе творчески «обыграли» концептуальный дизайн фудтраков. Знакомимся с авантажными резидентами фаст-фуда.

Фудтрак – стальная свинья

По Сиэтлу колесит необычный фудтрак в виде огромной стальной свиньи с интересным названием — Maximus/Minimus. Владелец грузовика специально выбрал такой концепт для грузовика, чтобы привлечь внимание потенциальных покупателей аутентичным дизайном и негласно заявить об ассортименте предлагаемых блюд. Именно свинина – завсегдатай его меню.

Фудтрак Maximus/Minimus
Фото: facebook.com/somepigseattle

По словам хозяина, он превратил грузовик в «городскую штурмовую свинью», которая заставляет людей обратить на себя внимание. А чтобы его идея воплотилась в реальность и не была расценена обществом как нечто юморное, обратился к дизайнеру из Вашингтона.

Фудтрак Maximus/Minimus
Фото: facebook.com/somepigseattle

Благодаря этому зодчему грузовик-поросёнок узнаваем и выглядит круто. Кстати, стальная свинка впервые вышла на городской маршрут в 2009 году и работала ежегодно с апреля до октября, радушно встречая гурманов, а на зиму «впадая в спячку». Так продолжалось вплоть до 2018 года, когда после очередной «спячки» стальной фудтрак-свинка так и не открылся.

Фудтрак Maximus/Minimus
Фото: facebook.com/somepigseattle

Автоцистерна для барбекю-гриль

Не менее презентабельным любимцем публики стал фудтрак в Массачусетсе под названием X-Grill. Свою карьеру на кулинарном поприще грузовик начал после того, как из автоцистерны на базе шасси дизельного Ford LN8000 1987 года выпуска его переоборудовали в фудтрак.

Фудтрак-автоцистерна на базе шасси Ford LN8000
Фото: theawesomer.com

До этого новоиспечённый стальной шеф не один год занимался транспортировкой нефтепродуктов. Владелец же разглядел в этом статном «американце» финансовый потенциал и превратил его в мобильный барбекю-гриль.

Фудтрак-автоцистерна на базе шасси Ford LN8000
Фото: theawesomer.com

С 2008 года этот фудтрак частый гость масштабных мероприятий и празднеств. В основном владелец сдаёт X-Grill в аренду, когда необходимо обслужить большой поток заказов и накормить массу клиентов.

Фудтрак-автоцистерна на базе шасси Ford LN8000
Фото: theawesomer.com

Согласно протекции производителя, фудтрак оснащён оборудованием, чья производительность достигает до 1750 хот-догов и гамбургеров 1000 в час.  

Из пожарных в фудтраки

Отставной огнеборец стал уличной закусочной, вместо того чтобы доживать свой век на свалке. Его не только переделали под нужды местной гастрономии, но и придали лоску.

Фудтрак на базе пожарной машины
Фото: firex.nl

Владелец сохранил тематическую составляющую грузовика и тюнинговал массивный фудтрак в стилизованной манере разгорающегося пламени. Теперь здесь подают напитки и с пылу, с жару свежеприготовленные на гриле и коптильне яства.

Фудтрак на базе пожарной машины
Фото: firex.nl

Кстати, такие грузовики намного меньше остаются в строю из-за условий эксплуатации. Поэтому фудрак – не самое плохое призвание после доблестной службы во благо общества. Тем более что, поток желающих подкрепиться не иссякнет, а значит, сезон обещает быть жарким.

Коктейль-кар

Перевоплощением старинного фургона VW Camper 1978 года в полностью функциональный мобильный фудтрак с коктейль-баром занялся британец. Идея создать уникальный передвижной бар родилась после посещения испанской вечеринки «Ибица».

Коктейль-кар на шасси ретро-фургона VW Camper
Фото: thecocktailcar.com (Jodie Buchanan)

Молодой бизнесмен выбрал идеальный, на его взгляд, ретро фургон Volkswagen Сamper для своего проекта. Реконструкция автомобиля заняла целый год. В этот период британец вручную восстанавливал машину и изменил конструкцию крыши для высвобождения пространства под барную стойку и оборудование. 

Коктейль-кар на шасси ретро-фургона VW Camper
Фото: thecocktailcar.com (Jodie Buchanan)

Бар ручной работы аккуратно вписался в кемпинг вместе со специально сделанными деревянными шкафами, которые изготовили на заказ.

Первоначальный вид будущего коктейль-кара на шасси ретро-фургона VW Camper
Фото: thecocktailcar.com (Jodie Buchanan)

Впрочем, и материалы, и освещение, а также дизайн интерьера со всем оборудованием владелец продумал самостоятельно. В первозданном виде фургон имел оливково-зеленый цвет, но затем коктейль-кар перекрасили в сладкий яблочно-красный цвет.

Фудтрак на базе школьного автобуса

В Хьюстоне обыкновенный школьный автобус получил новое предназначение — стал фирменным передвижным представителем общепита с концептуальным колоритом. В 2010 году он стал грузовиком для уличной торговли едой под названием «Bernie’s Burger Bus».

Фудтрак под названием «Bernie's Burger Bus»
Фото: berniesburgerbus.com

По словам владельца, прозвище автобус-закусочная получил в честь его дедушки Берни. Как оказалось, этот фудтрак на базе стандартного американского школьного автобуса стал одним из первых грузовиков еды в городе. Конечно же закусочная на колёсах бургера Bernie быстро обрела популярность у местных жителей, а хозяина сделала магнатом.

Фудтрак под названием «Bernie's Burger Bus»
Фото: berniesburgerbus.com

Уже в 2013 году в парке рачительного американского предпринимателя было уже три футрака-автобуса. Сейчас мечта, истоком которой был школьный автобус, воплотилась в сеть из четырёх комфортабельных закусочных ресторанов с тематическим концептом. А главный виновник успеха — фудтрак на колёсах до сих пор курсирует по улицам Хьюстона.

Понравился материал? Подпишитесь
на отраслевой дайджест и получайте подборку статей каждый месяц
.