Фудтрак от Peugeot — современный концепт уличного ресторана - iGrader.ru

Фудтрак от Peugeot — современный концепт уличного ресторана

Инженерная интрига подразделения европейского автогиганта Peugeot Design Lab соединила в себе две излюбленные вещи французов — автомобили и еду. Поэтому главным вектором ресторанной культуры 2015 года стал концепт фудтрака под названием «Le Bistro du Lion» (Бистро у Льва).

Современный фургон с едой, вышедший за рамки привычной геометрии и традиционной конструкции, изготовили на заказ.

Согласно концепции нового дизайна, фудтрак, состоящий из фургона и прицепа, панорамно как витрина демонстрирует свои возможности. По периметру можно гостеприимно принять под раскладными столами-зонтиками сразу 30 человек. На реализацию этого проекта компания потратила более двух лет.

Тандем из фургона и прицепного вагона-трейлера охватывают в два раза больше пространства чем традиционные аналоги. В арсенале этого ресторана на колёсах есть и модульная кухня, и четыре индукционные горелки, две решетки для гриля, вместительная фритюрница, холодильная камера и 400-литровый холодильник.

Также производитель оснастил фудтрак рожковыми кофеварками для приготовления эспрессо, специальным оборудованием для помола специй и диджейской секцией.

Разработчики заявляют, что фудтрак Peugeot будет комфортным уголком уличного общепита как для шеф-повара, так и для его клиентов. Ведь процесс приготовления пищи будет прямо на глазах у покупателей, а мастерство шеф-повара по достоинству будет оценено публикой. Этот мобильный ресторан при желании можно превратить и в закусочную, и в бар на колёсах.

Придают лоску уличным фургонам быстрого питания не только именитые автопроизводители, но и идейные предприниматели. О таких перевоплощениях обычных фургонов в необычные фудтраки можно прочитать здесь.  

Этот ресторанный комплекс получил от разработчика короткие передние и задние свесы, что оставляет водителю шанс для манёвра на городских маршрутах или на небольших придорожных стоянках.

Также фудтрак имеет длинную колёсную базу, чтобы не только оптимизировать объём нагрузки, но и удвоить собственную ширину благодаря функции раздвижения рабочих сегментов — «крыльев».

После того, как фудтрак преобразован в рабочее пространство, отдельные секции используются для приготовления пищи, а другие для трапезы и распития напитков. Предусмотрели создатели в фудтраке и систему переработки отходов, что вполне актуально для городского массива.

Наряду с возможностью полакомиться блюдами Peugeot организовал и развлекательную программу. Так благодаря пульту DJ и динамикам, звуки шипящих на грилях и сковородах яств перебьёт ритмичная музыка.

Ценители же кулинарного искусства могут наблюдать за происходящим на кухне на вмонтированных в каркас дверей 46-дюймовом экране благодаря формату GoPro.  

Дебют нового фудтрака Peugeot состоялся под сводами Миланской Недели дизайна 2015, а затем новый концепт для ресторанного бизнеса увидели и на подиуме Всемирной Expo Milan.

Кстати, первую пробу с блюд на этой передвижной кухне уже снял французский шеф-повар Свен Шартье, из Saturne и Le Clown Bar в Париже.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подпишитесь
на ежемесячную рассылку
для специалистов отрасли
*
Крупным планом
кран
NEO краны: 25 тонн модернизации от завода «Галичанин»
В 2022 году отечественный производитель подъёмной техники «Галичанин» анонсировал обновление своих автокранов серии NEO и запуск серийного...
17 мая 2022
СуперМАЗ
МАЗ-6422: легендарная «голова» по прозвищу «СуперМАЗ»
К 1970 году конструкторы Минского автозавода поняли, что выпуск морально устаревших грузовиков 500-й серии — дело бесперспективное. К тому же надо...
07 апреля 2022
Самая короткая надстройка UDS на внедорожном «КАМАЗ-43118»
Самая короткая надстройка UDS на внедорожном «КАМАЗ-43118»
Многоцелевые телескопические экскаваторы в России больше известны как «планировщики» или «золотая ручка». Хотя они могут не только планировать откосы...
23 ноября 2021
Показать ещё ↓
Строительство и обслуживание дорог Грузоперевозки
Дорожники
форум импортозамещение
Строительство и обслуживание дорог
Участники рынка обсудили главные проблемы дорожно-строительной отрасли в рамках форума НАИК 26 апреля 2022 года в Москве прошел Форум «Инфраструктурное строительство. Курс на импортозамещение», организованный Национальной ассоциацией инфраструктурных компаний (НАИК) при поддержке ГК...
04 мая 2022
Строительство и обслуживание дорог
Потребуются время и люди: эксперты об импортозамещении в дорожной отрасли Вне всяких сомнений импортозамещение за последние месяцы стало в России самой популярной темой для обсуждения. И несмотря на то, что ситуация остаётся достаточно неопределённой, ясно одно: просто...
18 апреля 2022
Строительство и обслуживание дорог
Принятие проектных решений в дорожном строительстве на основании геотехнических расчётов в PLAXIS Однако далеко не всегда транспортные магистрали проходят по хорошим грунтам и не требуют устройства геометрических ограничений, например, подпорных стен или крутых откосов. Часто по трассе...
18 апреля 2022
Грузоперевозки
Систему «Платон» предложили отменить Несколько депутатов Государственной Думы предложили отменить систему взимания платы за проезд по дорогам общего пользования с владельцев грузовиков массой более 12 тонн. Соответствующий законопроект...
16 марта 2022
Пит-стоп
НАМИ-076 «Ермак»: 25 т гордости советского автопрома
Читать
Российский бронеавтомобиль ЗиЛ «Каратель»: актуальненькое название, не так ли?
Читать
XM-759: болотоход-амфибия с колёсами в гусеницах
Читать
Shockwave Jet truck: грузовик с реактивным двигателем, или 36 000 бесполезных лошадиных сил
Читать
Nicolas Tractomas TR 10X10 D100: самый большой тягач в мире из ЮАР
Читать
GM Futurliner: посмотрите на этот щеголеватый ретроавтобус. Или грузовик?
Читать
Показать ещё ↓
Оформить подписку
на журнал Грейдер
Получайте подборку статей каждый месяц

    Подпишитесь
    на ежемесячную рассылку
    для специалистов отрасли
    *

    Не нашли, что искали?

    Подпишитесь на наш дайджест и получайте подборку самых актуальных публикаций каждый месяц на электронную почту!
    100% отраслевая информация и никакого спама.

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам: