Непрерывная холодовая цепь будет регулироваться федеральным законом 

В России разработали ФЗ «О непрерывной холодильной цепи обращения пищевой продукции в РФ». Новый законопроект предусматривает создание структуры по отслеживанию изменений температурных условий во время производства, транспортировки и хранения быстропортящихся продуктов. 

Согласно ФЗ, на всех участках холодильной цепи должна вестись непрерывная передача телеметрических данных в ГЛОНАСС. Спутниковой системе будут предоставлять сведения о том, как соблюдается температурный режим при транспортировке скоропортящейся продукции. Хранить полученную информацию о температурных условиях будут 1-3 года с учётом типа товара. 

О разработанном законопроекте рассказали в пресс-службе Адвантум, которая выступила тестировщиком системы передачи данных. Как заявляют эксперты этого предприятия, система отслеживания целиком готова к использованию. Её можно использовать сразу же, как ФЗ вступит в силу. 

Пока участники НХЦ не обязаны сами постоянно следить за температурным режимом на всех звеньях холодильной цепи. Для проверки соблюдения необходимых условий планируется создание единого классификатора ресурсов НХЦ и системы госмониторинга. 

Разработка проекта ФЗ состоялась по инициативе участников рынка, в частности, Ассоциации организаций продуктового сектора.